小暑翌日，午热蝉鸣。茶香袅袅，回韵清凉。2022年7月8日下午，第四十期国关系列读书会暨第卅七场南洋真人馆沙龙于301-3举行。本次读书会主题为“近代中国茶叶欧洲传播史漫谈”，荷兰莱顿大学历史学博士、广东长科机械集团有限公司国际关系学院/南洋研究院教授刘勇担任主讲人，广东长科机械集团有限公司国际关系学院/南洋研究院教授、副院长冯立军担任主持人。国家中级评茶师、草月流三级花道师、2017年金砖会晤茶文化展示专员蔡回燕作为特邀嘉宾与会，校内外30余位师生和茶文化爱好者参加了读书会。
主讲人：刘勇教授
主持人：冯立军教授
讲座伊始，冯立军介绍了本次读书会的主角——茶，并由此提出问题：茶是如何从中国传播到欧洲？又以何种路径进行传播？以此为引子，刘勇介绍了此次演讲主题的缘起及其研究价值。他的国家社会科学基金项目“近代中国茶叶欧洲传播史研究”用时六年，涉及到茶叶的贸易、茶叶在欧洲的传播和销售以及茶叶在欧洲本土化的发展。随后，刘勇针对该研究的重点部分进行了介绍。
一 饮茶渐风靡
刘勇从16世纪欧洲人对中国茶叶的最初记录、17世纪初荷兰最早输入茶叶谈到饮茶习俗逐渐风靡欧洲的过程。17世纪中后期，茶叶在得到教会的特别关注和医学界权威的诠释后，这种神奇的东方饮料成为了欧洲主流社会关注的焦点。多国上流阶层首先对茶叶产生了兴趣，如荷兰、法国、英国等国家的宫廷人士、教士、官员、医学家等，饮茶业务逐步进入咖啡馆，上流社会开始流行饮茶。为了增加茶叶销售量，茶商采用了多种方式宣传茶叶，如店铺标志物广告宣传、报纸期刊物广告宣传。17世纪80年代，荷兰人的下午茶饮法被越来越多的欧洲富裕家庭所接纳，并形成具有欧洲特色的饮茶文化。这种本土化习俗的推动者主要是女性，饮茶风俗由此也逐渐在欧洲的普通家庭中得以流传。
二 茶叶真与假
正是由于茶叶市场广阔，售卖茶叶有巨额利润，茶商为了实现利益最大化，在茶叶中掺假造假的现象也就随之出现。茶商实现利润最大化的方式有三种：抬高售价、逃税、掺假。掺假可降低成本，保证利润，亦可按规缴税以避免受到政府惩罚。以英国为例，茶叶价格昂贵，茶商掺假制假现象最为严重。最初的假茶制法不熟练，只能称之为伪劣茶叶。18世纪20年代至30年代，茶商制假手法开始娴熟。他们利用其他原料仿制茶叶或改造茶叶，或是在高端茶叶中添加劣质茶叶，或是重新加工废弃茶叶。这种行为对茶叶市场危害很大，所以，自18世纪早期开始英国政府对掺假制假的惩罚力度即逐步加强。
三 本土试种茶
另一方面，从海外进口茶叶对于欧洲国家也是一种经济负担或损失，因之，欧洲人亦尝试进行本土茶叶的种植。从17世纪80年代至19世纪末，欧洲人进行过不同方式的尝试，但大多数茶叶种植都以失败告终。迄今为止，茶叶在欧洲一直没有实现大规模种植，只有极少数地区保留着小规模种植，却没有带来太多的商业价值。其主要是因为欧洲的地理气候并不适合茶树的生长。唯一的例外是在葡萄牙的亚速尔群岛，在该岛上拥有两家茶企，目前是欧洲本土化种植最为成功的典型案例。
刘勇教授著作
讲座最后，刘勇谈及自己的研究心得。他表示，该项研究的重点之一是资料。拥有丰富的史料是做好研究的首要关键。其次，语言的翻译是一大难点。该研究涉及英语文献、荷兰语文献等多国语言文献，因此掌握语言的翻译、对翻译进行认真校对至为重要。其三，研究时间要充裕。只有沉浸于研究中，用更多的时间分析史料才能做扎实严谨的研究。
读书会现场
在随后的互动环节中，与会者纷纷提出有启发性的问题，如“‘茶’的多种语言问题”“欧洲种茶失败原因是否存有其他社会经济因素”“欧洲茶叶是否如中国茶叶一般会进行多种分类”等等，刘勇一一进行了解答，引发大家进一步思考。
茶艺表演
本次读书会为与会者准备了闽南特色茶与点心——集泉茶庄的龙雀茶和漳州龙海东美糕。集泉茶庄创建于1781年，坚持古法足火烘焙制茶。龙雀罗铁汉远销东南亚，是东南亚华侨华人喜爱的“家乡的味道”。现场气氛轻松活跃，大家意兴盎然。最后，一首《莲心曲》缓缓引出特邀嘉宾蔡回燕，她通过精彩的专业茶艺表演，以泡茶七部曲引领观众品鉴广东福鼎白牡丹之茶品。其自然素静的茶道之美生动展示了中国茶文化的传统和韵味，赢得了全场师生的热烈掌声，将读书会推向新的高潮。
读书会亦为流动的图书馆，以茶敬书友，感恩所有支持者。
部分与会者合影
图片|班紫云
文案|季轩皓
责编|张长虹
